从中国传统木文化的角度看,在清朝时期,由于紫檀木日益稀缺,人们开始寻找紫檀木的替代材料。在经过多年选择之后,人们找到了红木(交趾黄檀)。但宫廷和京都地区的大官显贵们认可的红木(交趾黄檀),恰恰是材质上佳、底色偏深的材料,北方人直接将这种红木俗称为“黑料”。从实际出产看,这种黑料基本都是出产于老挝北部山区(储量非常有限),中部地区一部分自然生长到老的料也是黑料,南部(包括柬埔寨、泰国)地区是很难见到这种黑料的。这种“黑料”才是正宗的紫檀木替代品,不能说所有的大红酸枝(老挝红酸枝、交趾黄檀)都可以作为紫檀木替代品的。
东南亚国家所处纬度跨度较大,经度跨度相对小,而且紧邻,这使得这些产地的红酸枝,并不是界线分明和一成不变的。红酸枝的纹理差异主要是生长环境造成的,同一区域内,气候差异、向阳和背阴等,都会造成纹理和油性的不同,即使是同一棵树,根部和茎部也不一样。比如老挝和缅甸交界的红酸枝,心材颜色就有深有浅。有些心材,刚切开时颜色浅,过一段时间就深了。所以,严格来讲,从纹理辨产地,分材质好坏,也只能把握材质大致产于哪个区域。
所有酸枝木(包括红酸枝和黑酸枝)都是有酸香气的。一般来说,红酸枝的酸香味普遍浓于黑酸枝。这是因为黑酸枝材质密度普遍高于红酸枝的缘故。换句话说,就材质而论,黑酸枝普遍优于红酸枝。在交趾黄檀中,同样是材质越好的料,酸香味越淡的(所有木材都是材质越紧密,味道越难以散发出来的)。其中的成因很简单:第一,无论哪种木材,都是材质越细密的味道越淡。第二,交趾黄檀材质最好的北部料生长于老挝北部高山地区,通风情况好,土地瘠薄,树木生长比南部(包括柬埔寨、泰国)地区缓慢得多,虽然结构更为紧密,材质更为细腻,油性也更重,但气味发撒也更充分;而南部(包括柬埔寨、泰国)地区的土壤肥沃,土地和空气中的酸臭味道本来就要重得多,加上通风透气性差,树木生长过程中各种气味不能充分发散。因此,说酸香味越浓的酸枝木越好,实在是刚好弄反了!
越南黄花梨主产于越南和老挝交界的长山山脉东西两侧。长山山脉旧称“安南山脉”,越南称“长山山脉”,老挝称“富良山脉”,是湄公河与南海水系的分水岭,与海岸并行,大致呈西北一东南走向的缓和弧形,是越南与老挝的分界山岭。山脉绵延不断约长1100公里,东坡陡峻,迫近狭窄的沿海、平原。分为南、北长山。北长山山势高耸,高峰多达l500~2000米以上,其中莱岭为最高峰.海拔2711米;南长山山势较低,并逐渐向丘陵、波状高原过渡。故越南香枝术又分北方料和南方料,北方料较南方料好,价格也较高。有点像海南香枝木分为西部料和东部料一样。